Il y aura 20 bouteilles de Cidre de Glace Valverán Chaque bouteille contient l'essence d'au moins 20 pommes autochtones asturiennes sélectionnées dans la ferme "El Rebollar", dont le pressoir est dédié exclusivement à la production de ce cidre de glace. Après un lent processus de congélation du moût, l'essence obtenue fermente pendant 10 mois. Il se marie bien avec des fromages, du foie gras ou des desserts peu sucrés. Valverán est une pionnière dans la production de cidres de glace en Espagne.