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Le délicieux produit se caractérise par une entrée puissante en bouche mais une persistance plus douce. Il possède une texture et un goût exceptionnels, particulièrement appréciés par la haute gastronomie. Sa préparation, basée sur le mélange de foie gras avec d'autres ingrédients tels que le vin de Porto, lui a conféré une saveur unique et inimitable.