L'Initio est un vin rouge élaboré par la cave Las Moradas de San Martín, située à San Martín de Valdeiglesias, dans la Communauté de Madrid.
Ce vin reflète le caractère variétal de la Garnacha, avec des raisins provenant de vignes de plus de soixante ans.
L'étiquette présente un extrait du récit "Brindis", de l'écrivaine et journaliste Marta Rivera de la Cruz.
Fiche technique :
- Variété de raisin : Grenache
- Millésime : 2019
- A.O.P./I.G.P. : Vins de Madrid
- Type d'élevage : Élevage (14 mois en fûts de chêne)
- Degré d'alcool : 14% vol
Fiche de dégustation :
- Phase Visuelle : Rouge cerise brillant avec des reflets violacés
- Phase Olfactive : Notes de fruits des bois, d'herbes aromatiques et touches minérales
- Phase Gustative : Frais, équilibré avec une finale longue et élégante