Le Regajal Sélection Spéciale est un vin rouge élaboré par la cave El Regajal, située dans l'A.O. Vins de Madrid.
Ce vin est reconnu pour son caractère fruité, son élégance et sa persistance, reflétant fidèlement le terroir madrilène.
Les raisins proviennent de vignobles plantés en 1998, situés à une altitude comprise entre 500 et 600 mètres, dans une vallée entourée de collines et de montagnes. La cave mise sur une viticulture biodynamique, respectueuse des cycles naturels et de la terre.
Fiche technique :- Cépage : Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Petit Verdot
- Millésime : 2021
- A.O.P./I.G.P. : Vins de Madrid
- Type d'élevage : Élevage (12 mois en fûts de chêne français)
- Degré d'alcool : 14,5% vol
Fiche de dégustation :- Phase Visuelle : Couleur rouge grenat intense.
- Phase Olfactive : Arômes mêlant fruits rouges et noirs avec des touches florales et des notes de romarin.
- Phase Gustative : Entrée soyeuse, avec une bonne acidité et une finale très savoureuse.
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