Isasa Crianza Rioja 2019

Vin de Rioja Crianza, monocépage, variété Tempranillo. Issu de vignes moyennement âgées (30 ans). Dans les vignobles de haute altitude (600 mètres). Raisins sélectionnés et pressés dans des presses hydrauliques Comme élément de différenciation, notre vin ISASA présente un "stress hydrique", qui se produit lorsqu'il y a un déficit d'approvisionnement en eau de la vigne Un déficit hydrique modéré est un facteur essentiel pour une maturation correcte des raisins Ce stress va ralentir la croissance de la vigne et favoriser la maturation et la réserve d'éléments dans les baies.



Ce stress va ralentir la croissance de la vigne et favoriser la maturation et la réserve d'éléments dans les baies