Jambon 100% ibérique nourri au gland 7,4-8Kg Juan Pedro Domecq

Le prix indiqué est une estimation basée sur le poids du produit. Le prix final dépendra du poids du produit livré.

• Jambon 100% ibérique nourri aux glands
• Vient d'une race de porc mamellada-lampiña, 100% ibérique
• Élevage en plein air
• Séchage artisanal d'une durée moyenne de 42 mois Provenant de porcs 100% ibériques lampiños, sélectionnés spécifiquement pour être ceux qui présentent les meilleures caractéristiques pour l'élaboration du jambon ibérique.Ils vivent en liberté dans les pâturages de Juan Pedro Domecq, dans la Sierra de Huelva, se nourrissant de ce que la nature leur offre, notamment des glands, qu'ils consomment pendant les presque 4 mois de liberté dont ils bénéficient. Les jambons 100% ibériques nourris aux glands sont élaborés et affinés de manière totalement artisanale et naturelle dans les caves de Juan Pedro Domecq pendant 42 mois en moyenne.Toutes nos pièces font l'objet d'un suivi individualisé et constant, ce qui nous permet de garantir la qualité et l'homogénéité.Le poids des jambons Bellota 100% ibériques varie entre 6kg et 8,5kg.Juan Pedro Domecq Jambon 100% ibérique nourri aux glands a remporté en 2020 l'un des soi-disant "Oscars" de l'alimentation en tant que meilleur produit de charcuteriede l'année et a été sélectionné au sein du soi-disant"Top 50", les meilleurs produits gastronomiques de l'année, le tout selon les "Great Taste Awards" le concours annuel de produits gastronomiques le plus prestigieux de Grande-Bretagne. Il s'agit du troisième "Oscar" obtenu par le jambon Juan Pedro Domecq, après avoir remporté en 2014 le meilleur produit d'épicerie fine et en 2012 dans la catégorie "meilleur produit d'importation". En outre, pour la cinquième année, elle a obtenu les 3 étoiles, la note la plus élevée attribuée par la "Guild of Fine Foods", la principale organisation britannique de produits gastronomiques, qui souligne l'excellente qualité et la régularité du produit.Tout au long de ces années, l'entreprise a obtenu une large reconnaissance.

Ingrédients:

Jamón de bellota 100% ibérico (98%), sal común (2%), azúcar (<0,1%), conservador E-252, antioxidante E-301 y corrector de acidez E-331iii.