Le Jambon Cesáreo Sélection Gourmet découpé à la main provient de porcs nourris en plein air qui ont été élevés et nourris dans de petites exploitations de Zamora et des Arribes du Douro.

Ces Jambons Cesáreo Sélection Gourmet sont le résultat d'un élevage soigneux de porcs nourris en liberté dans la campagne, ce qui leur confère leur goût incomparable et leur texture délicate.

L'odeur et le goût des jambons et charcuteries ibériques de Puente Robles sont si caractéristiques et uniques grâce à leur affinage avec l'air pur et l'ombre que leur offre les Arribes du Douro.

Chaque tranche est une expérience unique qui vous transporte vers la tradition et le goût authentique de la gastronomie espagnole.

Savourez l'excellence à chaque bouchée.

Produit carné.

Temps d'affinage

Affinage total de 36 mois, avec seulement 3 mois de séchage et le reste de l'affinage entièrement naturel dans nos installations.

Stockage

Jambon coupé en tranches : conserver au froid entre 4-10°C. Laisser tempérer pendant 10 minutes avant de consommer.

Il dispose du Certificat Calicer PI/0649/15, qui garantit au client et au consommateur final l'engagement d'un travail bien fait et la tranquillité d'acquérir un produit conforme aux réglementations en vigueur.