Ce jambon ibérique de bellota 50% race ibérique est un joyau de la gastronomie espagnole. Provenant de cochons ibériques nourris de céréales et de glands, chaque pièce est soigneusement élaborée pour garantir une qualité exceptionnelle. Avec une période de maturation allant de 24 à 30 mois, dont 3 mois en séchoir et le reste dans des conditions entièrement naturelles, ce jambon offre des saveurs et des arômes uniques. L'odeur et le goût caractéristiques des produits de Puente Robles sont le résultat de leur maturation dans des endroits privilégiés comme les Arribes del Duero, où l'air pur et l'ombre apportent une nuance spéciale. Pour en profiter au maximum, il est recommandé de le consommer à température ambiante, en le retirant de l'emballage 30 minutes avant de servir, surtout s'il a été réfrigéré. Ce produit doit être conservé au frais entre 0 et 8°C et il est conseillé de le laisser tempérer 10 minutes avant de se régaler. Il est certifié Calicer PI/0649/15, ce qui garantit sa qualité et conformité aux réglementations en vigueur. Ne manquez pas l'opportunité de déguster un produit qui encapsule la tradition ibérique dans chaque bouchée.