Le jambon ibérique de bellota 75% race ibérique est une délicatesse obtenue à partir de porcs ibériques soigneusement élevés et nourris d'une alimentation à base de céréales et de glands. Ce processus d'alimentation, associé à un temps de maturation de 36 mois, dont 3 mois dans des séchoirs et le reste naturellement, confère à chaque tranche un arôme et une saveur exceptionnels. La maturation se déroule dans l'environnement unique des Arribes du Duero, où l'air pur joue un rôle vital dans le développement de ses caractéristiques organoleptiques. Pour savourer pleinement, il est recommandé de consommer le jambon à environ 24°C, en le retirant de l'emballage et en lui permettant d'atteindre la température ambiante. S'il a été conservé au frais, prolongez ce temps à deux heures. Un rangement approprié dans un endroit sec, à l'abri de la lumière directe du soleil, contribuera à préserver ses qualités authentiques. Certifié par Calicer PI/0649/15, ce produit garantit le respect des réglementations en vigueur, assurant ainsi au client et au consommateur final la qualité et l'authenticité du jambon ibérique. Le pays d'origine de ce produit est l'Espagne.