Ce jambon ibérique de glands est élaboré avec 75% de race ibérique, provenant de porcs nourris de céréales et de glands, ce qui lui confère sa saveur unique. Reconnu pour sa maturation traditionnelle de 36 mois, il combine 3 mois dans un séchoir et le reste de manière naturelle. Originaire d'Espagne, son processus artisanal en fait un symbole de la gastronomie ibérique. Lors de la consommation, il est recommandé de le laisser à température ambiante avant de servir pour apprécier toute son arôme. La certification Calicer PI/0649/15 assure la qualité du produit, respectant les normes en vigueur. Conserver dans un endroit sec et sombre pour les pièces entières, et au frais pour le jambon tranché. Profitez de cette délicatesse ibérique à 24°C et surprenez-vous à chaque bouchée.