Mode de conservation: Pièces entières : à conserver dans un endroit sec et frais, entre 16°C et 25°C. Chorizo tranché : à conserver au frais entre 4-10°C.
Savourez notre Chorizo Extra Piquant, fabriqué avec de la viande de porcs ibériques élevés à Zamora. Avec un processus de maturation de 3 mois, ce chorizo se distingue par sa saveur intense et sa texture unique. Idéal à déguster à température ambiante, sa merveilleuse saveur est accentuée après l'avoir tempéré. Âme et tradition dans chaque bouchée.
Le Chorizo Extra Piquant est un produit carnivore de haute qualité, originaire d'Espagne, spécifiquement des élevages de Zamora et des Arribes du Duero. Ce chorizo est fabriqué à partir de porcs ibériques élevés dans des libertés contrôlées, nourris avec des alimentations naturelles et des céréales, ce qui garantit un produit gourmet unique. Son processus de maturation de 3 mois à l'ombre des Arribes lui confère un arôme et une saveur exceptionnels, caractéristiques du style ibérique. Ce chorizo se distingue par sa valeur nutritionnelle : 1955 Kj et 472,3 Kcal pour 100 grammes. Il contient 41,7 grammes de graisses, dont 16,5 grammes de graisses saturées, et 22,5 % de protéines. De plus, son équilibre délicat le rend parfait pour être servi à température ambiante, idéalement autour de 24°C. Il est recommandé de le trancher et de le laisser reposer au moins 10 minutes avant consommation, et il doit être conservé au frais entre 4-10°C une fois coupé. Ce produit a été récompensé par la Médaille d'Or au Concours International de Lyon 2026, un indicateur de son excellence.
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