Le Salchichon Cular Extra est un produit de viande élaboré à partir de viande et de graisse de porc ibérique, hachée et assaisonnée de sel et d’épices naturelles. Il provient de porcs élevés dans des exploitations agricoles à Zamora et dans les Arribes du Duero et est connu pour sa saveur caractéristique et sa tendreté. Pendant son processus de production, un processus de maturation et de séchage est soigneusement effectué, ce qui confère un arôme et une saveur exceptionnels. Pour en profiter au maximum, il est recommandé de le consommer à environ 24°C. S’il est emballé, il est idéal de le laisser s’acclimater hors de l’emballage pendant au moins 30 minutes, bien que ce temps puisse augmenter à 2 heures s’il a été gardé au frais. Sa durée de conservation est remarquable, avec une durée de consommation préférée de 16 mois. Conservez les pièces entières dans un endroit sec et frais, et les tranches au réfrigérateur entre 4-10°C, garantissant ainsi leur qualité et leur saveur.