L'Épaule de Bellota Ibérique 100% Race Ibérique est un produit carnée de haute qualité, provenant des pattes avant de porcs ibériques pur à 100%. Cette délicieuse épaule est le résultat d'un élevage soigné, où les porcs sont nourris avec des herbes sauvages et des glands, ce qui lui confère une saveur unique. Son arôme et son goût sont inconfondables, grâce à la maturation naturelle dans les installations de Puente Robles, où l'air pur et l'ombre des Arribes del Duero contribuent au processus. Appréciez chaque tranche, vous transportant à la tradition et l'authenticité de la gastronomie espagnole. Il est recommandé de déguster à une température d'environ 24°C, en l'enlevant de son emballage et en la laissant revenir à température ambiante avant de servir. Sa maturation totale dure 24 mois, avec un accent sur les méthodes traditionnelles. Conservez-la dans un endroit sec et frais, à l'abri de la lumière directe du soleil.