Ce jambon ibérique 100% bellota provient des pattes avant de porcs ibériques purs. Élevés en liberté et nourris d'herbes sauvages et de glands, ils offrent une saveur exceptionnelle et une texture douce. Le processus de maturation dure au total 24 mois, avec un mélange de maturation en séchoir et en plein air. Provenant des Arribes del Duero, sa localisation contribue au goût unique du produit. L'Espagne est son pays d'origine. Il est recommandé de le consommer à température ambiante, en retirant l'emballage 30 minutes avant de servir. Conservez les morceaux entiers dans un endroit sec et les morceaux coupés au froid.