Jambon de Bellota 100% Ibérique 8-8,5Kg Consortium de Jabugo 959 Jambon de Bellota 100% Ibérique 8-8,5Kg Consortium de Jabugo 959-detalle
Jambon de Bellota 100% Ibérique 8-8,5Kg Consortium de Jabugo 959

Jambon de Bellota 100% Ibérique 8-8,5Kg Consortium de Jabugo 959

de Casa Ortega

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  • Aspect intérieur: Graisse brillante et fluide.
  • Couleur: Ses nuances vont du rose au bordeaux. À température ambiante, en raison de sa teneur élevée en graisse intramusculaire, elle acquiert une brillance incomparable.
  • Goût: En bouche, les arômes olfactifs sont confirmés, plus intenses. L'arrière-goût est délicat et persistant.
  • Arôme: Au nez, en raison de son caractère propre et de sa personnalité, il n'a pas besoin de se conformer à une odeur de référence. Il émane des parfums inimitables, symbole de son magnifique processus de maturation.
  • Texture: Texture douce et lisse.
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