Jambon de bellota 50% R.I. Insignia Ibérica

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Insignia Ibérica

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Jambon nourri au gland 50% de race ibérique


Origine : Salamanca - Guijuelo

Poids approx. 7,5 Kg

Il provient de porcs élevés en liberté dans la campagne des dehesas de Salamanque, nourris de glands et de pâturages. Séchage manuel et naturel pendant un minimum de 30 mois.
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