Jambon ibérique coupé à la machine obtenu à partir des pattes arrières de porcs ibériques à 100% de pureté.
Ce jambon ibérique 100% race ibérique est le résultat d'un élevage soigneux de porcs ibériques principalement nourris de céréales et de glands, ce qui lui confère son goût incomparable et sa texture délicate.
L'odeur et la saveur des jambons et saucissons ibériques de Puente Robles sont si caractéristiques et uniques grâce à leur affinage à l'air pur et à l'ombre fournie par les Arribes del Duero.
Chaque tranche est une expérience unique qui vous transportera dans la tradition et le goût authentique de la gastronomie espagnole.
Savourez l'excellence de l'ibérique à chaque bouchée.
Consommation
Pour profiter de toute la saveur du jambon ibérique 100% race ibérique, nous vous recommandons de le consommer à environ 24°C.
Si le jambon est emballé, nous vous recommandons de le retirer de son emballage et de le laisser à température ambiante pendant 30 minutes avant de le servir. Si le jambon a été conservé au froid, ce temps peut augmenter jusqu'à 2 heures.
Date limite de consommation : 24 mois.
Produit carné.
Alimentation
Céréales, herbes, plantes sauvages et glands.
Temps d'affinage
Affinage total de 36 mois, avec seulement 3 mois de séchage et le reste de l'affinage totalement naturel dans nos installations.
Stockage
Jambon coupé ou tranché : stocker au froid entre 4-10°C. Laisser tempérer pendant 10 minutes avant de le consommer.
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