Jambon de Cebo de Campo Ibérique 50% race Ibérique, élaboré de manière artisanale et affiné dans la Sierra sur de l'Andalousie dans des conditions microclimatiques uniques, provenant de porcs de race ibérique certifiés, élevés en liberté et complétant leur alimentation avec des céréales et des légumineuses. Sélectionné parmi les meilleurs de qualité par Jamones Rivera. 24 mois de maturation minimum. Ingrédients: Jambon de porc ibérique, sel marin, conservateurs (E-250 et E-252). En surface: saindoux de porc et antioxydant (E-320), huile de tournesol. INFORMATIONS NUTRITIONNELLES (Valeurs moyennes pour 100 g de produit) Valeur énergétique (kJ/kcal) 1345/322 Matières grasses (g) 19,9 …dont saturées (g) 6,64 Glucides (g) 1 …dont sucres (g) <0,5 Protéines (g) 34,8 Sel (g) 3,89