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À partir de l'un de nos jambons, nous offrons la possibilité de le présenter désossé et divisé en 3 parties naturelles du jambon : Cuisse, Épaule et Pointe Avec cette présentation, nous pourrons profiter de notre jambon entier mais avec la possibilité de le consommer sur une plus longue période sans craindre qu'il ne se dessèche trop. Chaque morceau étant emballé sous vide, nous pourrons le conserver dans un endroit sec et frais, évitant ainsi qu'il n'occupe trop d'espace dans notre cuisine. Le jarret pré-tranché est également inclus pour une utilisation dans la préparation de pot-au-feu, de soupes et de tout autre bouillon local. Dans la fabrication de tous nos jambons, seul le sel marin est utilisé. Sans gluten - Sans lactose - Sans nitrites - Sans nitrates - Sans additifs artificiels