Jambon de pâturage ibérique (50% R.I.)

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Jambon de pâturage ibérique (50% R.I.) Jambon de pâturage ibérique (50% R.I.)-detalle Jambon de pâturage ibérique (50% R.I.)-lateral Jambon de pâturage ibérique (50% R.I.)-trasera Jambon de pâturage ibérique (50% R.I.)-izquierda
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Monjamon
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À propos de Monjamon

Magasin spécialisé dans le jambon ibérique et de nombreux autres produits gastronomiques (Salamanque).

Combien d'enveloppes viennent dans les morceaux tranchés ?:

38 enveloppes de 80 grammes + 2 petits paquets de pointes

Ce morceau provient des membres postérieurs de porcs ibériques sélectionnés dès leur plus jeune âgeExtérieurement, il est identifié par sa forme allongée et élancée, sa patte noire, sa jambe étroite et la couleur dorée de la graisse. À la coupe, il présente de nombreuses veines de graisse avec de petits points blancs qui indiquent sa faible teneur en sel et sa lente maturation. Son goût est doux et sucré, avec une graisse très riche en nuances qui éclate en bouche, produisant une explosion de saveurs. Il présente des arômes très équilibrés et intenses.

Caractéristiques

· Ingrédients: Jambon de porc nourri aux céréales ibériques et sel. conservateurs (E-252 et E250)
SANS GLUTEN, SANS LACTOSE
· Informations nutritionnelles (Valeurs moyennes pour 100g de produit):
Valeur énergétique1476 KJ/100g - 353 Kcal/100g
Matières grasses20,1 g/100g
Dont acides gras saturés6,56 g/100g
Glucides0,9 g/100g
Dont sucres0,5%
Protéines42,2 g/100g
Sel4,17 g/100g
Traduction automatique

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Combien d'enveloppes viennent dans les morceaux tranchés ?:

38 enveloppes de 80 grammes + 2 petits paquets de pointes

Ce morceau provient des membres postérieurs de porcs ibériques sélectionnés dès leur plus jeune âgeExtérieurement, il est identifié par sa forme allongée et élancée, sa patte noire, sa jambe étroite et la couleur dorée de la graisse. À la coupe, il présente de nombreuses veines de graisse avec de petits points blancs qui indiquent sa faible teneur en sel et sa lente maturation. Son goût est doux et sucré, avec une graisse très riche en nuances qui éclate en bouche, produisant une explosion de saveurs. Il présente des arômes très équilibrés et intenses.

Caractéristiques

· Ingrédients: Jambon de porc nourri aux céréales ibériques et sel. conservateurs (E-252 et E250)
SANS GLUTEN, SANS LACTOSE
· Informations nutritionnelles (Valeurs moyennes pour 100g de produit):
Valeur énergétique1476 KJ/100g - 353 Kcal/100g
Matières grasses20,1 g/100g
Dont acides gras saturés6,56 g/100g
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