Jambon de porc blanc séché pendant plus de 20 mois. Grande infiltration et saveur douce. Tranché à la machine et emballé sous vide. Paquet de 16 sachets de 250gr de tranches, sachet avec pics de jambon et sachet avec os coupés. Porcs d'origine nationale. Séchage en cave naturelle. Teneur en sel réduite.

Temps de maturation : plus de 18 mois.

Poids : 7 - 9 kg.
Origine : nationale.
Il ne contient pas d'allergènes