Jambon Grande Sélection Réserve 100% ibérique de gland (environ 7 kg), millésime 2020.

Le jambon grand sélection réserve est un produit de haute qualité, élaboré à partir de porcs ibériques élevés en liberté et nourris de glands et d'herbes naturelles. Son affinage se fait pendant plus de 36 mois dans des caves naturelles, où la température et l'humidité sont contrôlées pour obtenir une saveur et un arôme uniques. Le poids approximatif de chaque pièce est de 7 kg, garantissant une bonne infiltration de graisse et une viande juteuse et tendre. En bouche, on peut apprécier des nuances sucrées, salées et fumées, avec une touche de noix et d'épices. Le jambon grand sélection réserve est un aliment riche en protéines, en fer, en zinc et en vitamines du groupe B, en plus de contenir de l'acide oléique, bénéfique pour le système cardiovasculaire. Il est recommandé de le consommer à température ambiante, coupé en fines tranches et accompagné de pain, de fromage ou de fruits secs.