Jambon ibérique Cebo

Jambon ibérique Cebo

de Nimbus Deliveries

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"Détails:
- Coloration et apparence : Couleur caractéristique rose à rouge pourpre dans la partie maigre et aspect brillant du gras, pas sec à l'extérieur.
- Saveur et texture : Saveur délicate, légèrement salée et arôme agréable et caractéristique. Texture homogène et peu fibreuse.
- A consommer de préférence avant 12 mois
- Stockage et conservation : A conserver dans un endroit frais et sec (10-12°C)
- Consommation recommandée à température ambiante (22-24°C)

- Poids moyen 8 Kg à 9 Kg


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- Poids moyen 8 Kg à 9 Kg


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Nimbus Deliveries

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Produit carné élaboré à partir de la patte avant du porc qui a subi, en général, un processus de salage, éventuellement accompagné de l'ajout d'épices, de condiments et d'additifs, un lavage, un repos ou un post-salage et une maturation et un séchage pendant une durée suffisante pour lui conférer ses caractéristiques organoleptiques.

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