Jambon ibérique nourri aux glands Sierra de Jabugo. "Summum" D.O. "Jamón de Jabugo"

Jambon ibérique nourri aux glands Sierra de Jabugo. "Summum" D.O. "Jamón de Jabugo"

de La Aceitera Jaenera

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Jambon ibérique "Sierra de Jabugo" nourri aux glands. Dénomination d'origine "jambon de Jabugo", provient de porcs de race 100% ibérique (pur ibérique) élevés de manière extensive (semi-libre), nourris de glands pendant les 4 ou 5 mois que dure la "montanera".



Les pièces sont séchées de manière optimale dans des séchoirs naturels de la Sierra de Huelva.

Les pièces sont séchées dans des séchoirs naturels de la Sierra de Huelva

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