Jambon Ibérique Porcs d'Extrémadure, engraissés à 50% Ibérique, d'environ 7 kilos. Saveur intense et caractéristique, riche en nuances grâce à sa maturation lente.

Ce jambon provient de porcs croisés, avec 50% de sang ibérique. Les porcs sont élevés en liberté et nourris avec des aliments de haute qualité. Le jambon est naturellement affiné dans les séchoirs pendant un minimum de 36 mois. Les experts en jambon traitent le jambon avec soin et attention, suivant le processus de maturation traditionnel. Le **Jambon de Cebo Ibérique 50% Race Ibérique** offre une saveur intense et caractéristique, riche en nuances résultant de sa lente maturation pendant plus de 34 mois. Sa chair va du rose pâle au rouge intense, et ses abondantes infiltrations de graisse offrent un aspect brillant et brillant à température ambiante. Ce jambon provient des membres postérieurs de porcs ibériques à 50% de race ibérique certifiée. Ils sont élevés dans des fermes où leur bien-être animal est garanti et répondent à toutes les exigences de l'UE. Leur alimentation est principalement à base d'aliments composés de céréales de haute qualité. Si vous souhaitez l'acquérir, vous pouvez l'acheter entier ou coupé au couteau par des professionnels du jambon. Si vous choisissez l'option coupée au couteau, vous recevrez entre 35 et 45 sachets de 80 grammes chacun, ainsi que des petits morceaux et la meilleure partie de l'os, le tout emballé sous vide pour une durabilité accrue. J'espère que vous apprécierez le goût authentique du Jambon Ibérique! 🍖🇪🇸.