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Jambon Serrano femelle Duroc 50% Enrique Rech (8'5 a 9 kilos environ.)
Jambon
La race Duroc est née de la fusion du Old Duroc et du Red Jersey aux États-Unis et est arrivée en Espagne dans les années 1960
La race Duroc est née de la fusion du Old Duroc et du Red Jersey aux États-Unis et est arrivée en Espagne dans les années 1960.Le Duroc ibérique est une race de porc élevée en Espagne depuis les années 1960
L'élevage en plein air et l'alimentation à base de céréales et de légumineuses permettent à ces animaux d'acquérir le persillage argenté inégalé que l'on retrouve dans nos Jambons Duroc,
Jambons Duroc
Ils sont également utilisés dans la production de nos Jambons Duroc
Leurs avantages:
