JAMBON TRADITION 8,5 KG 100% ibérique de gland. Hors norme ibérique.

Le jambon tradition est un produit de haute qualité, élaboré à partir de porcs ibériques nourris exclusivement de glands, élevés en liberté dans les pâturages de Huelva. Ce jambon se distingue par son goût intense et aromatique, sa texture juteuse et douce, ainsi que sa graisse infiltrée qui lui confère une grande jutosité. Le jambon tradition est affiné pendant plus de 36 mois dans des séchoirs naturels, suivant un processus artisanal et respectueux de l'environnement. Le résultat est un jambon unique, représentant l'essence de la gastronomie espagnole et ravissant les palais les plus exigeants. Si vous recherchez un jambon de qualité, ne manquez pas le Délicieux Jambon de la Sierra de Huelva, Encinasola. Ce jambon a un poids d'environ 8,5 kilogrammes et est élaboré selon la tradition et le savoir-faire de notre entreprise familiale. Les porcs utilisés pour ce jambon sont soigneusement sélectionnés et élevés en liberté dans nos pâturages d'Encinasola, un environnement privilégié au sein du Parc Naturel de la Sierra de Aracena et des Picos de Aroche. Là-bas, ils se nourrissent de glands et de pâturages naturels, leur conférant un goût et une texture uniques. Le processus d'affinage est réalisé dans nos caves, où le jambon est soumis à un contrôle rigoureux de la température et de l'humidité pour garantir sa conservation et sa maturation optimales. Le résultat est un jambon exquis, avec un arôme intense, une chair juteuse et un goût inimitable. N'hésitez pas et goûtez au Délicieux Jambon de la Sierra de Huelva, Encinasola, un produit artisanal qui vous fera vivre une expérience gastronomique inoubliable.