Jarret de veau

Jarret de veau

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Prix par pièce d'environ 2,5 kilos. Cuit à basse température pendant 24 heures, ce qui permet d'obtenir une texture très douce et juteuse. Prêt à consommer.
Pour consommer, réchauffer de préférence au four. Également au bain-marie dans son propre emballage. Pour qu'il prenne une couleur dorée, vous pouvez le mettre au four et le napper de la sauce de votre choix.
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