La carrillada en salsa con ciruelas escabeches antaño est un délicieux plat traditionnel de la gastronomie espagnole.

La carrillada, qui est la viande de la joue du porc, est lentement cuite dans une sauce riche et savoureuse faite avec des ciruelas escabeches antaño, qui lui donnent une touche aigre-douce et une saveur unique.

Ce plat est généralement servi chaud accompagné de frites ou de purée de pommes de terre.

Il est idéal pour les occasions spéciales ou simplement pour se faire plaisir culinairement.

Sa combinaison de saveurs et de textures en fait un choix irrésistible pour les amateurs de bonne nourriture.

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