Joue de porc ibérique Casa Ortega 500g

C'est un morceau de viande très populaire qui est extrait de la face de l'animal, en l'occurrence le porc, et qui correspond au muscle avec lequel il mâche, c'est-à-dire les joues. Ce morceau est devenu une charcuterie qui, une fois mijotée, devient une bouchée moelleuse, juteuse et savoureuse.

C'est un morceau de viande très populaire qui est extrait de la face de l'animal, en l'occurrence le porc

Cette pièce provient d'animaux nourris aux glands

Nos viandes sont classées et fournies au moment de la commande, comme nous le faisons depuis 1939 dans nos boucheries traditionnelles

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