Juan Pedro Domecq Épaule Bellota 100% ibérique 4,8-5 Kg

Le prix indiqué est une estimation basée sur le poids du produit. Le prix final dépendra du poids du produit livré.

• Détail de chaque combinaison:
  • Format:Tranché -> Ce jambon que vous êtes sur le point d'acheter, a passé la première sélection de Luis, notre maître de chai, qui touche et tamise chacun des jambons pour assurer nos standards de qualité. Ce jambon passe le temps nécessaire dans notre cave pour compléter sa maturation optimale. Lorsque nous recevons la commande, le jambon est sélectionné avec le temps de maturation nécessaire, désossé, tranché et emballé sous vide au moment de la commande. De cette façon, nous parvenons à maintenir une fraîcheur maximale. La pièce est tranchée en sachets de 150g (environ) avec ses os sciés et emballés sous vide.
  • Format:Pièce entière -> Ce jambon que vous êtes sur le point d'acheter, a passé la première sélection par Luis, notre maître de chai, qui touche et tamise chacun des jambons pour assurer nos standards de qualité. Ce jambon passe le temps nécessaire dans notre cave pour compléter son processus de maturation optimal

    Ingrédients:

    Paleta de bellota 100% ibérica (98%), sal común (2%), azúcar (<0,1%), conservador E-252, antioxidante E-301 y corrector de acidez E-331iii.