Le jus de truffe est obtenu à partir de la première cuisson de la Truffe Noire, Tuber Melanosporum, de l'eau et du sel. Un produit très recherché par les amateurs de bonne cuisine, car ils détectent l'exquisité dès la première bouchée. Pendant la cuisson, la truffe libère progressivement son jus, qui ne perd ni son goût ni son arôme. Ce liquide que la truffe noire libère est mis en bouteille directement, ce qui en fait un produit 100% naturel. Ce qui distingue ce jus de truffe, c'est son intense arôme, en tant que produit naturel, car il a un goût unique de truffe en essence. Le jus de truffe est le secret le mieux gardé des chefs. Pourquoi ? C'est l'assaisonnement qui intensifie les saveurs de certains plats tels que les bouillons ou les sauces, mais il est également utilisé pour les ragoûts, les rôtis et les crèmes. Chaque goutte de ce jus de truffe en vaut la peine, en plus vous pouvez le conserver non ouvert pendant 5 ans dans un endroit frais et sec. Cependant, une fois ouvert, vous devez le conserver au réfrigérateur et le consommer dans un délai maximum de 7 jours.