Juve & Camps Milesime 2017

Ce Juve & Camps est un monovariétal Chardonnay. Il n'est produit que lorsque les ajouts sont appropriés et considérés comme excellents. Juve & ; Camp Milésimé a son origine dans les vignobles d'Espiells. Un vignoble très rustique avec un sol pauvre et la plus faible pluviométrie de la région : conditions bénéfiques pour le développement du vignoble.

Le Camp Milésimé est élaboré selon la tradition prussienne du Camp Milésimé

Il est fabriqué selon la méthode traditionnelle que la famille applique depuis plus de deux siècles. Puisque nous parlons d'une réserve, ce cava est vieilli pendant deux ans en bouteille. Le premier cava pétillant de la maison a été produit en 1921. Les débuts de ce domaine viticole remontent aux dernières années du 13ème siècle. Les premières vignes ont été plantées en 1790.