KIWI SWEET

Il s'agit d'une plante moderne, récemment introduite sur les marchés européens et américains. Il est cultivé dans des climats tempérés avec suffisamment d'humidité, car il appartient à un type de culture subtropical. On distingue deux variétés de base :

• Le Kiwifruit à chair verte : forme ovoïde, peau brune avec de minuscules poils, chair vert émeraude. Goût aigre-doux très rafraîchissant
• Kiwifruit doré : forme aplatie, avec une petite couronne à l'extrémité et une peau brune lisse, chair dorée. Saveur sucrée.

Il se distingue par sa forte teneur en fibres  et parce qu'il contient du pfaible chaleur >, en outre >il est riche en vvvglucides et mminéraux tels que le potassium, l'iode, le calcium, le phosphore, le fer et le sodium ; ainsi que des folates, des antioxydants, de la riboflavine, de la thianine et de la niacine. Grâce à ses propriétés, il est bénéfique pour combattre les estrés ; il a un effet diurétique et laxatif ; fffavorise le transit intestinal et évite la constipation, combat l'hypertension artérielle, l'insuffisance cardiaque et l'hypertensionet contribue également à réduire le risque de maladie cardiaqueinsuffisance rénale ; elle est bénéfique pendant la ménopause et la grossesse ; rrenforce le système immunitaireóg, est anti-inflammatoire, aide à prévenir la pproblèmes cardiovasculaires et ffacilite la digestion.