Kripta Trepat
Vieillissement minimum de 18 mois.
Franc et frais, avec une prédominance de fruits sauvages, en particulier la fraise, sur un fond de menthe.
Bien équilibré, bonne structure et carbonique bien intégré.
Caractère variétal, frais et complexe.
Kripta Trepat
Cava rosé élaboré exclusivement à partir du cépage Trepat et classé dans la catégorie Reserva. Ce cava est produit selon les pratiques de la viticulture biologique, où les raisins sont récoltés à la main, et porte une certification végétalienne. Il provient du domaine Ubac de Sant Joan de Mediona, situé à 500 mètres d'altitude.
Les vignes sont cultivées en quinconce sur des sols d'ardoise, profitant ainsi des conditions de la viticulture de montagne. Ce cava se caractérise par un profil aux notes de fraises des bois et de cerises. C'est un vin mousseux aux arômes attrayants, à la fraîcheur minérale et à l'agilité remarquable. Il est recommandé pour accompagner les apéritifs, les entrées, les sélections de fruits, les fromages frais et les desserts à base de pâte feuilletée.