La Cathédrale - Piments Les piments de La Cathédrale de Navarre sont un produit gastronomique de haute qualité, élaboré à partir de piments soigneusement sélectionnés à la main et conservés dans un vinaigre doux pour préserver toute leur fraîcheur, leur texture croquante et leur saveur caractéristique. Provenant des jardins de Navarre, ces piments ont une forme allongée, une peau fine et une légère piquant qui rehausse n'importe quel plat sans masquer d'autres saveurs. L'engagement de La Cathédrale envers la tradition et l'excellence fait de ce produit un incontournable dans toute cuisine qui valorise l'authenticité et l'origine. Notes de dégustation: - Couleur jaune verdâtre, brillante et uniforme. - Texture ferme, charnue et croquante. - Arôme végétal, frais, avec de légères notes vinaigrées. - Saveur douce avec une pointe d'acidité et une légère piquant, bien équilibrée. Accords / Recommandations: Parfaites en apéritif, en brochettes, accompagnant des charcuteries, des fromages affinés ou des conserves de la mer comme des moules et du thon. Elles sont également idéales pour apporter une touche vibrante aux plats de légumineuses, aux salades ou aux plats de cuisine basque comme les haricots de Tolosa. Servir froides, directement du réfrigérateur, pour profiter pleinement de leur fraîcheur et de leur texture. Conclusion: Les piments de La Cathédrale sont une bouchée élégante, fraîche et polyvalente, élaborée selon les normes de qualité les plus élevées. Ils représentent le meilleur de la tradition conserve de Navarre et offrent un équilibre parfait entre saveur, texture et présentation. Un produit indispensable pour les amateurs d'apéritif gastronomique et de cuisine de produits.