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Voici la petite garbure du Gers. Véritable soupe de choux, de légumes et un manchon canard. Pour 2 personnes.
Pour deux personnes, servir en entrée.
Ingrédients: Manchon de canard (Origine Gers - France), pommes de terre,chou vert,haricots blancs lingots,navets,carottes,ventrêche grillée,bouillon cuisiné (eau, plat de côte de boeuf,cous et ailerons de canard, couennes de porc,persil,carottes, celeri ,ails,thym,laurier,clous de giroffe,épices rabelet,sel,poivre),sel,poivre
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g: Energie 7545kJ.182Kcal; Matières grasses 16g dont acides gras saturés 5,5g; Glucides 3,5g dont sucres 0,6g; Proteines 4,8g; sel 0,8g.
La petite garbure du Gers - 750 gLa petite garbure du Gers est une soupe paysanne composée d’un manchon de canard, de choux et de légumes. Préparée dans un bocal pour deux personnes, cette soupe est idéale pour vous réchauffer en hiver. Elle fera également votre bonheur grâce à l’association d’une viande. Comme son nom l’indique, la « petite garbure du Gers » est un plat traditionnel très apprécié dans cette région où le canard est une véritable star de la gastronomie.
Situé en Gascogne, le Gers est un département du sud-ouest riche de trésors culturels, naturels et culinaires. Il séduit plus particulièrement par sa viande de canard de qualité incomparable.
