Le Premier Pas 2022 est un vin rouge de l'AOP Toro, élaboré par Dominio del Bendito avec des raisins 100% Tinta de Toro. Les raisins proviennent de vignobles en franc de pied et greffés, âgés de 15 à plus de 45 ans, situés dans les parcelles de La Jara et sur les hauteurs de Valdefinjas.
Après un élevage de plus de six mois en fûts de chêne français et américain, le vin offre un fruit vibrant et profond, avec une structure qui lui permet de vieillir entre cinq et dix ans.
Il est idéal pour accompagner les viandes rouges, les rôtis et les fromages affinés.
Fiche technique :
Cépage : 100% Tinta de Toro
Millésime : 2022
A.O.C. : Toro
Type d'élevage : Élevage de plus de 6 mois en fûts de chêne français et américain
Degré alcoolique : 15% vol
Fiche de dégustation :
Phase Visuelle : Couleur rouge cerise intense.
Phase Olfactive : Arômes de fruits noirs et rouges mûrs.
Phase Gustative : Savoureux, avec une bonne densité et structure, des tanins doux et une finale persistante.