Laitue Batavia Bio - Unité 500 gr

Bien que la laitue contient plus de 95% d'eau dans sa composition, il est vrai qu'elle a une série de propriétés nutritionnelles qui la rendent très saine. Et nous devons garder à l'esprit que même si les parties les plus blanches sont plus tendres et croustillantes, elles sont les moins nutritives. La valeur nutritionnelle de la laitue se trouve dans les parties vertes.

• Tout d'abord pour sa faible teneur en calories. La teneur en graisses, glucides ou protéines est minimale.
• Pour son haut contenu en vitamine C et K entre autres vitamines. Cela lui confère un pouvoir antioxydant élevé.
• Haut contenu en acide folique. Élément indispensable. Son absence provoque de l'anémie.
• En minéraux, ce n'est pas l'aliment le plus riche, mais certaines quantités de fer, de potassium, de calcium et de phosphore se distinguent.