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À rien
2021
Dénomination d'origine
Ribeira Sacra
Type de raisin
garnacha, brancellao, mencia, mouraton
Pays
España
Format
75.00
Qualité alcoolique
13.0
Magasin
Dominio do Bibei
Le vin rouge Lalama est un vin appartenant à l’appellation d’origine Ribeira Sacra et est élaboré avec les raisins Mencía, Brancellao et Garnacha
Le vin rouge Lalama est un vin appartenant à l’appellation d’origine Ribeira Sacra et est élaboré avec des raisins Mencía, Brancellao et Garnacha Tintorera provenant de plusieurs vignobles âgés de 15 à 100 ans, plantés sur des sols de composition variée : ardoise, argile ou granit, à des altitudes de 300 à 700 m.
REMARQUE : Il est recommandé de décanter. Parce qu’il a été mis en bouteille sans filtration, il peut présenter des déchets solides.
Vieillissement:
Fermentation malolactique en barriques. Elevage sur lies pendant 16 mois en fûts de chêne français, 4 mois en foudres puis 18 mois en bouteille.
Couleur rouge cerise. Arôme intense avec un affichage fruité, les fruits rouges étant le protagoniste. En bouche, il est structuré et a une riche acidité.
