Autres caractéristiques

Plus d'info

Cette cave familiale a commencé à Pedrosa de Duero, au cœur de la D.O. Ribera del Duero, le village natal de Paco Rodero. Paco, avec son père Doroteo, s'occupait de son vignoble familial, un paiement qui avait appartenu aux chapelains du village il y a des siècles. Ce petit vignoble de la variété autochtone Tempranillo a été le début du projet de Paco Rodero et de sa femme Conchita Villa. Depuis lors, ils ont travaillé les vignes pour approvisionner les caves de la Ribera del Duero et pour fonder la leur, où ils élaborent des vins depuis 20 ans. De plus, ils sont également propriétaires récents de la cave O Luar do Sil, où ils produisent des vins blancs à Valdeorras à partir de la variété Godello. Nouveau millésime du blanc le plus jeune élaboré par Pago de los Capellanes dans la D.O. Valdeorras. Avec lui, cette cave souhaite mettre en valeur la pureté du Godello dans un vin vif, frais, propre et sincère. Il provient d'une récolte douce et pluvieuse, d'un été chaud et d'une vendange saine. Un millésime qui a permis d'exprimer le caractère le plus pur de la variété. Le résultat est un vin aux arômes de fruits à noyau, floraux et balsamiques; avec une bouche onctueuse, d'une grande longueur et personnalité.