Le Jambon Extensif Série Argent est notre produit le plus apprécié en termes de qualité et de prix, une tradition liée au culte du jambon

Les animaux sont nourris avec le surplus de glands, d'herbe, de céréales et autres ressources naturelles du pâturage d'Estrémadure.

Les animaux sont nourris avec le surplus de glands, d'herbe, de céréales et autres ressources naturelles du pâturage d'Estrémadure

Les pièces ont un temps de séchage de 2,5 à 4 ans dans des séchoirs naturels, avec un processus de fabrication entièrement artisanal

Les hivers froids et secs associés aux températures estivales douces de Fregenal de la Sierra, font que ces pièces acquièrent un arôme et une saveur uniques au monde.

L'arôme et la saveur sont uniques au monde

C'est un produit à forte teneur en acide oléique, ce qui en fait la plus "saine pour le cœur" de toutes les graisses animales, augmentant le taux de cholestérol bénéfique (HDL) et réduisant le taux de cholestérol nocif (LDL)

En plus de cet effet bénéfique sur le cholestérol, le jambon ibérique apporte des protéines, des vitamines B1, B6, B12 et de l'acide folique, ce qui est très bénéfique pour le système nerveux.

Le jambon ibérique est également riche en vitamines B1, B6, B12 et en acide folique, ce qui est très bénéfique pour le système nerveux

Il est également riche en vitamine E, un puissant antioxydant, et en minéraux tels que le cuivre, essentiel pour les os et les cartilages, le calcium, le fer, le zinc, le magnésium, le phosphore et le sélénium