Gilda matrimoniale
Gilda de Matrimonio.
Appéritif ou tapa par excellence du nord de l'Espagne, notamment de Donostia San Sebastian où il est considéré comme un emblème et une icône de la culture gastronomique de cette ville côtière, le Gilda Casa Santoña est élaboré avec les meilleures matières premières, est la combinaison parfaite d'olives, de piparra d'Ibarra (un piment doux et non piquant), d'anchoa et d'anchois de Cantabrie de Casa Santoña, la Gilda a un format banderille.
La première Gilda
Selon la légende, c'est dans le bar de Donostia Casa Vallés qu'ils ont imaginé cette combinaison simple mais savoureuse. Son nom fait référence à un film dont on dit qu'il a été réalisé dans un film
Dans lequel le personnage principal, qui portait le même nom, était plutôt racé pour l'époque
Comment le déguster correctement.
Le pintxo est un très bon pintxo
Ce pintxo doit être mangé en une seule bouchée, pas en petites bouchées. Il doit être de la bonne taille, afin qu'il puisse être placé dans la bouche dans son intégralité
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