Le Xitxarel.

C'est une variété de raisin blanc originaire de Catalogne, en Espagne.

Également connu sous le nom de Pansa Blanca, c'est un raisin autochtone très apprécié dans la région du Penedès.

Il produit des vins secs et frais, avec des arômes fruités et floraux, et un équilibre entre acidité et corps.

Il est idéal pour la production de vins blancs jeunes et pétillants.

Le Xitxarel.

lo s'adapte bien aux sols calcaires et méditerranéens, et sa culture nécessite des soins spéciaux pour obtenir une bonne maturation.

C'est un raisin emblématique de la Catalogne et son vin est apprécié tant au niveau local qu'international.

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