Licor de Miel Terras Celtas est une liqueur traditionnelle galicienne produite par la distillerie Pazo de Valdomiño, située dans la vallée d'O Rosal, dans la province de Pontevedra, en Galice. Cette liqueur est élaborée par macération à froid d'aguardiente de orujo avec du miel de montagne local, selon des méthodes artisanales qui lui confèrent un caractère authentique et distinctif.

Elle se distingue par sa couleur grillée brillante et son profil aromatique floral et balsamique. En bouche, elle offre une entrée douce, de la puissance au centre et une agréable chaleur en fin de bouche, avec une bonne persistance. Cette liqueur est protégée par la Dénomination Géographique des Aguardientes et Liqueurs Traditionnelles de Galice, qui garantit sa qualité et son origine. Elle peut également être utilisée dans la préparation de cocktails ou comme ingrédient dans les pâtisseries, en apportant une touche sucrée et aromatique caractéristique de la tradition galicienne.