Levure pour fromage végétalien 1g Genesis

LEVAIN POUR FROMAGE VÉGANE SUR 1G GENESIS Levain pour faire du fromage végane. Ce levain est une composition symbiotique des bactéries Lactobacillus Acidophilus, Lactobacillus Bulgaricus et Streptococcus thermophilus, sélectionnées et isolées à partir de sources naturelles des montagnes bulgares, sans subir aucune modification génétique. Conserver le sachet au frais et l'utiliser de préférence en entier une fois ouvert, pour éviter que l'humidité n'entre, que les bactéries ne s'activent et ne meurent faute de nourriture, ou par la contamination d'agents pathogènes. Si vous souhaitez conserver une partie du sachet, le plier très soigneusement, presser avec une pince et le mettre dans un sac fermé au réfrigérateur, sans attendre plus d'une semaine pour le consommer entièrement. Il convient aux véganes, car malgré la présence de légères traces de produits laitiers - en raison du milieu dans lequel il a été cultivé -, au début de la fermentation d'une boisson végétale, la bactérie elle-même consomme en premier lieu ces petites traces restantes, les éliminant complètement.