Lingots de morue

prix / 500gr

Le cabillaud a une forme robuste et allongée. Sa pigmentation change en fonction du milieu où il se trouve : plus rouge dans les zones riches en algues, verdâtre lorsqu'il y a beaucoup d'herbes marines et gris clair sur les fonds sableux. Les spécimens les plus jeunes ont des taches sur le dos et les côtés. Le cabillaud est un poisson très populaire dans la cuisine méditerranéenne. Dans ce cas, nous le préparons sous la forme d'une longe, dessalée et prête à cuire

Le poids de la pièce peut varier de 20% en plus ou en moins. Cela a un impact sur le prix final, qui sera proportionnel au poids réel

Le poids de la pièce peut varier de 20% en plus ou en moins