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Format
200gr
Ingrédients: Hueva de marca, agua y sal.
Obtenu à partir du poisson connu sous le nom de ling ou rosada. Il se caractérise par son grain grossier, il est donc conseillé de le manger avec des noix (comme les amandes) pour qu'il ne colle pas au palais.
C'est un plat très savoureux
Les œufs de lingue séchés sont une délicatesse extraordinaire et recherchée, essentielle dans les apéritifs méditerranéens. Il se consomme coupé en très fines lamelles, parfois macéré dans quelques gouttes d'huile d'olive extra vierge ou simplement râpé pour donner plus de goût à nos plats de pâtes, pizzas ou rôtis de poisson. Nous vous recommandons de râper les extrémités des œufs pour faire un "sel de lingue" et couronner vos créations de "saveur". Produit naturel et artisanal
