Acheter une liqueur de qualité est une expérience unique, et si vous recherchez quelque chose de vraiment spécial, le Cacao Pico est un excellent choix. Cette liqueur de cacao est fabriquée artisanalement dans la même distillerie que la célèbre Gipsy Gin, dans la ville historique d'El Puerto de Santa María, à Cadix. Le Grand Liqueur de Cacao Pico est un distillat traditionnel, produit par les Destileries Pico, une entreprise familiale qui perfectionne ses techniques depuis 1824. Ils utilisent de vieux alambics en cuivre pour extraire l'esprit des meilleures matières premières, garantissant un produit de qualité maximale. La base de cette liqueur est constituée de fèves de cacao criollo d'origine américaine, principalement du Venezuela et de l'Équateur. Ces fèves subissent une légère torréfaction pour renforcer leur arôme, ce qui donne une liqueur au goût intense de chocolat, mais pas excessivement sucrée. Le processus de fabrication du Cacao Pico est entièrement artisanal. Ils n'utilisent que des fèves de cacao criollo d'Équateur et du Venezuela, qui passent par des phases de torréfaction et de macération dans des bonbonnes en verre. Ensuite, la liqueur est distillée dans des alambics en cuivre, en éliminant les têtes et les queues de la distillation, et en n'utilisant que les cœurs, la partie de la plus haute qualité. Ces cœurs sont mélangés avec un sirop, jusqu'à obtenir un composant alcoolique de 30%. Enfin, la liqueur est filtrée et mise en bouteille, prête à être dégustée. Cette liqueur est idéale pour être consommée froide, en cocktail, ou même accompagnée de pâtisseries. Son goût intense et artisanal fait du Cacao Pico un vrai délice, parfait pour ceux qui recherchent une expérience authentique et traditionnelle. Si vous souhaitez acheter une liqueur qui se distingue par son histoire, sa qualité et son goût, le Cacao Pico est le choix parfait. Vous n'achèterez pas seulement une liqueur, mais un morceau de tradition et d'excellence dans chaque bouteille. Si vous avez des doutes au moment d'acheter le Grand Liqueur de Cacao Pico, veuillez contacter le sommelier de notre boutique en ligne et il vous conseillera sans engagement.