Longe de porc Duroc marinée au vinaigre, à l'ail et au paprika. Caractéristiques de la variété Duroc . Il a une saveur supérieure à celle des autres races de porcs blancs, ce qui en fait le meilleur choix lorsque l'on veut un jambon de qualité à un prix raisonnable et abordable pour la plupart des poches \N- Il a une viande tendre et juteuse \Il a une forte infiltration de graisse

Il présente une forte infiltration de graisse