Ingrédients
Filet de porc ibérique 100% de gland, sel, ail, origan, paprika, sucre, antioxydant (E-301), correcteur d'acidité (E-331iii), conservateurs (E-252 et E-250).

Informations nutritionnelles
Valeurs moyennes pour 100g de produit Valeur énergétique 1952 KJ/100g 471 Kcal/100g

Matieres grasses Dont acides gras saturés : 40,8 g/100g 15,72 g/100g

Glucides Dont sucres : 2,6 g/100g 0,8%

Protéines 23,4 g/100g

Sel 4,16 g/100g

Tous les produits de Monjamón et plus sont fabriqués par Don Ibérico, et certifiés par Calicer, une entreprise accréditée par l'ENAC (Entité nationale d'accréditation) garantissant le respect des exigences établies par la Norme de l'Ibérique, qui garantit la qualité du jambon, de la palette, du filet et de la viande ibérique. Tous les produits répondent à des critères de qualité strictement définis.